
STARTSCHUSS AM 01. AUGUST 2025
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Vielen Dank für ein tolles ESTiVAL 2024! Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!
Ein Sommer voll Genuss.
01. bis 13. August
Rund um den Marktplatz, Mo. bis Do. 17–23 Uhr,
Fr. 17–24 Uhr, Sa. 11.30–24 Uhr, So. 11.30–23 Uhr

Willkommen und gerne bleiben.
Dreizehn Tage Programm und Unterhaltung, sieben Wirte in einzigartiger Festarchitektur, ein kulinarisches Highlight nach dem anderen, unzählige Menschen von hier und überall und das alles im wunderschönen Altstadt-Flair.
Nein, wir reden nicht von einem Sommerfest in Esslingen. Wir reden von einem Sommer-Festival! Denn genau das ist das ESTiVAL Esslingen: Ein Sommer voll Genuss.
Geschmack in Idylle und Fülle.
Von klassisch schwäbisch bis Tradition neu gedacht. Von international bis regional interpretiert. Von kesselfrischen Kässpätzle bis zu vegetarischen Zwiebelzupfern. Das ESTiVAL ist der perfekte Ort, um seinen Gaumen so richtig zu verwöhnen. Und das bevorzugt regional. Denn hier fließt der Wein aus den Reben direkt in die Gläser.
Kommt vorbei und lasst es euch schmecken.


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Kielmeyers 1582 bringt die moderne Crossover-Küche zu uns aufs ESTiVAL. Einzigartige Gerichte aus der ganzen Welt werden dabei neu kombiniert und interpretiert. Die saisonale Speisekarte bietet abwechslungsreiche und raffinierte Gerichte – von geräucherter Körschtalforelle über sous vide gegarte Perlhuhnbrust bis zu vegetarischen und veganen Speisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hierbei liegt der Fokus auf der Verwendung regionaler Zutaten, die in sorgfältiger Handarbeit durch das junge Team mit Sterneküchen-Erfahrung zu ansprechenden Kreationen verarbeitet werden. Regionale Spitzen-Weine und Spirituosen aus eigener Herstellung runden das Erlebnis im 1582 ab. Entdeckt auch ihr euer neues Lieblingsgericht!


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Urbanes Ambiente, gehobene Küche und eine Selektion an feinsten Weinen und Spirituosen – klingt lecker? Dann lasst euch von den Geschmack-Profis von Fleischmann Steakhouse & Weinbar mit internationalen Gerichten und regionalem Einfluss verwöhnen. Vom sorgfältig zubereiteten Steak bis zum samtigen Geschmack eines guten Glases Wein – seit mehr als fünf Jahren überzeugt das Restaurant mit seiner Gastfreundschaft und größter Qualität seiner Speisen. Lieferanten und Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und kommen vorrangig aus der Region. Spezielle Rinderstücke stammen von weltweit preisgekrönten Ranches. Beim ESTiVAL möchte Fleischmann seine Vision von einem Ort des Genusses inmitten eines zeitgenössischen Lifestyles in die Esslinger Altstadt bringen und alle Besucher zum Verweilen einladen. Die hawaiianische Spezialität Poke ist dabei nicht nur für unsere vegetarischen und veganen Feinschmecker ein absolutes Highlight. Na, überzeugt?


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Essen wie in Italien mitten in Esslingen – das gibt’s auf dem ESTiVAL bei Pino e Accanto. Wir verwöhnen unsere Gäste mit feiner italienischer Küche. Gerichte wie Pinsa Spezialitäten oder Kutteln alla Mamma, Penne all‘ arrabbiata und Spaghetti alla Nonna, Antipasti, Salsiccia auf Linsen und Dolce wie bei Oma aus Italien stehen auf der Karte. Dazu ein Gläschen von unseren fein selektierten Weinen aus Italien und der Region. Tutto Perfetto!


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Raffinierte Traditionsgerichte mit hohem Erlebnis- und Genussfaktor? Das gibt’s in der kreativ-schwäbischen Küche von Currles Culinarium. Seit 2017 beweist die leidenschaftliche Gastgeberin Annette Currle ihr handwerkliches Können in Esslingen. Das beliebteste Gericht der Karte: die kesselfrischen Kässpätzle mit Eiern vom Bauernhof Friesch in Sulzgries, geschwenkt und zubereitet im Gunzesrieder Käselaib und serviert mit geschmelzten Esslinger Zwiebeln. Lust auf was Neues? Dann probiert den vegetarischen Zwiebelzupfer: ganze Esslinger Gemüsezwiebeln, knusprig paniert und knusprig gebacken, serviert mit Culinarium Dip. Getreu dem Credo „Vom Hof bis zum Gast“ werden hier für alle Gerichte saisonale Produkte aus regionalen Familienbetrieben verwendet.


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Mona und Anna-Lisa von WEIN-MOMENT haben eine Mission: Menschen mit Freude an Wein zusammenzubringen. Seit 2017 revolutionieren die beiden Schwestern mit ihrem Familienunternehmen den traditionellen Weinhandel. Und das sieht man ihrer Weinkarte an! Ihr Sortiment umfasst regionale Weine in höchst leckerer Qualität. Ein besonderes Highlight: ihre eigenen Weine, die sie gemeinsam mit jungen Winzerinnen und Winzern aus der Region entwickelt haben. Die Weine von REBHELDEN begeistern Wein-Nerds und Gelegenheitsgenießer gleichermaßen. Herzhafte Köstlichkeiten aus der Region sind die perfekte Begleitung für den Weingenuss. Auf den Tellern landet eine große Vielfalt an schwäbischen Klassikern im modernen Stil. Diese sind perfekt zum alleine Genießen oder Teilen im gemütlichen Weingärtle. Prost auf gutes Essen, erstklassige Weine und unvergessliche WEIN-MOMENTE!


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Modern. Schwäbisch. Kreativ. Die Küche von Christian List kombiniert traditionelle Gerichte mit Zutaten und Einflüssen aus aller Welt und interpretiert alte schwäbische Gerichte neu. Vegane und vegetarische Gerichte und Beilagen sind dabei fester Bestandteil der Karte. Seit 2015 in Bad Cannstatt und immer wieder in Esslingen setzt Der Rote Hirsch bevorzugt regionale Produkte ein und arbeitet möglichst frisch und hausgemacht. Die absoluten Highlights auf der Speisekarte: das vegane Linsencurry mit Okraschoten und Süßkartoffeln, der Pulled-Pork-Laugenburger oder das beliebte „Katzagschrei“. Ihr wollt wissen, was das ist? Dann kommt vorbei!


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Erlebe schwäbische Esskultur in seiner größten Tradition – mit einem Besuch in der Weinstube Eißele. Vom Kartoffelsalat bis zu den Maultaschen, vom Rostbraten bis zur Kalbsleber – seit 1978 ist die Weinstube bekannt für ihre regionalen Gerichte – und zwar über die Grenzen der Region hinweg. Und nicht nur das Essen schmeckt. Erlesene Weine aus regionalen Weingütern, Wein- und Sektcocktails und besondere, hausgemachte Bowlen runden jedes Gericht kulinarisch perfekt ab. Beim ESTiVAL könnt ihr euch auf ganz besondere Überraschungen freuen: Maultaschenfetzen und Bruno´s Buttermilchschnitzel. Darf es was Vegetarisches oder Veganes sein? Dann genießt das vegane Geschnetzelte nach Art „Rinderfetzen“ oder die Quinoa-Bällchen mit Erdnuss- Gemüsesauce und Alblinsen.
Ein Sommer voller Highlights.
Neben Esslinger Wein, Sekt und kulinarischen Schmankerln begeistert das ESTiVAL durch sein tägliches Unterhaltungs- und Erlebnisprogramm.
Von stimmungsvoller Live-Musik, faszinierender Straßenkunst bis zum Kinder- und Familientag ist für Jung und Alt alles geboten. Sonderführungen in der wunderschönen Esslinger Altstadt, in Deutschlands ältester Sektkellerei und in den Weinbergen ergänzen das vielseitige Programm.
Das ESTiVAL ist für alle ein großes Erlebnis und zeigt euch eine neue Facette der Stadt.
Ein Rückblick auf 2024:
Platin Partner
Gold Partner

Genuss Partner
Media Partner
Die Veranstaltung wird gefördert vom Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg.